Nuestro Trabajo
Nuestro trabajo se desarrolló mediante un proceso sistemático que incluyó la caracterización de los residuos sólidos orgánicos generados en el restaurante "El Manaba", la implementación de un sistema de co-compostaje y el monitoreo constante de las condiciones del proceso. Realizamos la separación y recolección de los residuos orgánicos, combinándolos con material estructurante para asegurar una adecuada aireación y humedad. Durante varias semanas, controlamos parámetros como temperatura, humedad, pH y tiempo de descomposición, lo que nos permitió garantizar un proceso eficiente y la producción de un compost de alta calidad.
Introducción
El proyecto busca implementar un sistema de co-compostaje para el tratamiento de residuos orgánicos, contribuyendo a la gestión sostenible y reducción de desechos.
Objetivos del proyecto
Se pretende aprovechar los residuos orgánicos para producir compost de calidad, reducir el volumen de desechos y fomentar prácticas ambientales responsables en el restaurante.
Metodología
Se realizó la recolección y separación de residuos, combinándolos con material estructurante, y se monitorearon parámetros clave como temperatura y humedad durante el proceso de compostaje.
Desarrollo del Proyecto
Se llevó a cabo el manejo adecuado de residuos, control de lixiviados y seguimiento del proceso para asegurar la madurez y estabilidad del compost producido.
Resultados y Análisis
El compost obtenido mostró propiedades físico-químicas óptimas, aptas para uso agrícola, y se logró una significativa reducción de residuos enviados a disposición final.
Conclusiones y RecomendacioneS
El proyecto demostró la viabilidad del co-compostaje en restaurantes y recomienda fortalecer la educación ambiental para replicar esta práctica en otros establecimientos.